infoday.gr

Επαγγελματικός Οδηγός


Αναζήτηση




--
---dfdf
Οινοποιεία-Οινοπωλεία

ΚΤΗΜΑ ΚΕΦΑΛΑ-ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΧΙΟΣ-ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΑ ΧΙΟΣ

Βολισσός Χίου Χίος





Βολισσός Χίου
Χίος 82103
38.4834047
25.926657400000067
236
Περιγραφή Επιχείρησης:

ΚΤΗΜΑ ΚΕΦΑΛΑ

Οινοποιείο-Αποστακτήριο

http://www.ktimakefala.gr/index.php?l=el

Το οινοποιείο του «Κτήματος Π. Κεφάλα» βρίσκεται στη θέση «Σχοινιές» της Βολισσού στη Βορειοδυτική Χίο, περίπου 40 χιλιόμετρα από την πόλη της Χίου. Η λειτουργία του ξεκίνησε το 2004 και έχει δυναμικότητα 30 τόνους κρασί . Διαθέτει μηχανικό πιεστήριο, ψυκτικό συγκρότημα, ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές, οινοποιητές ερυθρής οινοποίησης και δεξαμενές σταθεροποίησης του οίνου. Η εμφιάλωση και συσκευασία του παραγόμενου κρασιού, γίνεται με αυτόματη monoblock μηχανή και αυτόματη καψυλιέρα -ετικετέζα . Στο υπόγειο κελάρι του Κτήματος υπάρχει κάβα με δρύινα γαλλικά βαρέλια για την ωρίμανση των οίνων. Όλη η διαδικασία της παραγωγής, από το αμπέλι μέχρι το μπουκάλι, ελέγχεται σε συνεργασία και υπό την επίβλεψη του έμπειρου Σύμβουλου-Οινολόγου Κώστα Αλεβιζόπουλου.

Στο χώρο των οινοποιητικών εγκαταστάσεων λειτουργεί κατάστημα λιανικής πώλησης κρασιών , αποκλειστικής παραγωγής του Κτήματος. Στα μελλοντικά σχέδια είναι η δημιουργία Εκθετηρίου των οίνων και αίθουσας γευσιγνωσίας για την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών του κτήματος.





Στην Διάθεση σας

info@infoday.gr 2110174327